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加贝另创山头 进军高端超市
时间:2011-10-19     点击次数:3946

       近年来,沃尔玛、家乐福、欧尚等外资零售巨头纷纷在宁波市场跑马圈地。宁波零售市场竞争呈现白热化趋势,有些经营不善的超市甚至退出市场。

        而另一方面,LSE、Jusco、Citylife 、华润万家OLE’等高端超市也开始在全国布局,其中华润万家OLE’已经在宁波开业。

        在宁波超市零售业这个“战场”上,宁波本土零售企业不甘示弱,发出了自己的声音。加贝超市将进军高端市场,首家高端超市——加悦,预计将在12月初隆重开幕。

        业内人士认为,传统超市业态竞争加剧,细分需求旺盛,再加上国内消费市场的不断升级以及生活水平的提高,连锁超市推出高端品牌,似乎是水到渠成的选择。而加贝,也成了宁波第一个“吃螃蟹”的本土超市企业。

        加贝要进军高端超市

        说到超市,宁波市民随口都能报出好几个品牌。

        加贝物流股份有限公司作为本土的连锁超市巨头,经过两年内部管理优化期后,2011年以来,加贝动作频频,截至9月底,新开或重开了30余家分店,年底,位于象山城东市场的7000平米卖场也即将开幕,预计2011年销售额将突破40亿元。

        宁波零售市场日趋饱和,加贝开始细分市场,旗下的首家加悦高端超市正在紧锣密鼓地筹备当中,地点位于北仑华山路星阳菜场对面。

        “在2010年以前,外资卖场很少会到乡镇开店,但随着一线城市的饱和,外资卖场开始下压,抢占原本属于本土超市的市场。我一直在强调,加贝和外资卖场要做到没有竞争,但不竞争并不意味着放弃市场,而是要实现差异化经营,加贝成立以来,以‘加贝购物 加倍放心’的经营理念迅速在乡镇市场做大市场。”加贝公司总经理说,“ 从古至今,价格战一直弥漫在商场,其结果往往是两败俱伤,好比是大家都在抢一个山头,为了占领最高点,付出的代价是惨痛的。我们提倡的是不抢山头,而是创山头,创立一个没有竞争的全新山头。目前,宁波的高端超市几乎为空白,市区也仅有华润万家的OLE’超市一家,加贝进军高端超市就是这一想法的实践。”

        为何创新品牌“加悦”?

        据了解,2009年以来,高端超市也纷纷在全国布局,比如说,TASTE、LSE、Jusco、Citylife 、华润万家OLE’等。

        加贝分析认为,随着社会经济的发展,有相当一部分人群已经走上富裕的道路,他们对日常生活消费也提出更高要求,更加追求生活品质,更加注重健康的饮食以及商品的独特性,更加强调购物带来的精神享受,高档生活超市的市场需求已然形成。

        经营高端超市的想法,加贝由来已久,也曾经尝试过引进中高档品牌,但均以失败告终,因为加贝成立15年来,中低档消费定位已经在顾客心中根深蒂固,很难改变顾客对加贝的这种印象。正是由于这种原因,加贝决定新开高端超市将不再用加贝的品牌经营,而采用另外一个全新品牌运作,加贝将新品牌名称定为加悦。

        原台湾松青超市总经理张明昆现加盟加贝,任加贝副总经理。他说,公司将高端超市定名为“加悦”,其意为“精致品味,加倍喜悦”。它是以高质感,新风格为市场目标,在拥有视觉享受的同时,不乏质量、品味、便利以及时尚。加悦的目标消费群为年收入30万元以上家庭,年龄在25-45岁之间的上班族或家庭主妇。

        此前,加贝做个大致的调研,仅在北仑,年收入30万元以上的家庭就有一万多户。

        加悦超市有什么特点?

        加悦超市与传统超市不同,传统超市以高客流、多品项、物美价廉取胜,但加悦店并不要求有很高的人气和客流,而以高客单价来提升门店销售业绩。传统综合超市的客单价一般在100元上下,但加悦店的平均客单将在300元左右。

        高价的前提是高质量

        那加悦超市跟其他超市会有哪些不同?张明昆介绍说,在商品层面,加悦追求绿色食品,蔬菜多是产地直销或特色绿色蔬菜,以有特色的进口商品来吸引顾客;在环境上,加悦将力求用一流的服务和舒适的购物环境来满足目标消费群需求,体现高档超市的档次、规模和服务。

        作为加贝首次推出的一种全新时尚生活精品超市“加悦”,旨在为高收入人群提供一个高品质的消费去处。在加悦,顾客可以在有品味的舒适购物环境下,购买到具有高质量的新鲜食材。

        高价的前提是高要求

        当谈到发展策略时,张明昆副总经理表示,加悦将会持续导入优质进口商品,以扩大知识性感观。将会针对目标客群,导入新品类和差异化商品。店内的品类主要以主食为主,用品(百货系列)为辅,所有的水产、畜产以精致材料包装,衬托生鲜的有机和天然,提升质感;以品牌性、独特性、功能性、流行性来增加商品的广泛度。对于加悦的内部环境构造,将会以宽敞、明亮的环境带给消费者不同的视觉感受。全场采用个性化和小家庭化规格的商品,以情景式的方式陈列。

       (来源:现代金报)

 

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